Türkiye, binlerce yıllık bağcılık geçmişiyle dünyanın en eski şarap üretim bölgelerinden biridir. Anadolu’nun farklı iklim ve toprak yapıları, pek çok özgün üzüm çeşidinin yetişmesine olanak sağlamıştır. Hem yerli […]
Köy yaşamı, doğayla iç içe, sakin ve huzurlu bir hayat arayanlar için cazip görünebilir. Şehirlerin kalabalığından ve karmaşasından uzaklaşmak isteyen birçok insan köylerde yaşamanın hayalini kurar. […]
Üzüm, hem sofralık hem de şaraplık olarak dünyada en çok yetiştirilen ve tüketilen meyvelerden biridir. Ancak yeni bir bağ kurmak isteyenlerin en merak ettiği sorulardan biri […]
Şehir hayatının yoğun temposundan uzaklaşıp doğayla iç içe yaşamak isteyen pek çok kişi, köyde kendine küçük bir arazi ve mütevazı bir ev edinmeyi tercih ediyor. Ancak […]
Maydanoz, mutfakların vazgeçilmez yeşilliklerinden biridir. Hem lezzet katması hem de içerdiği vitamin ve minerallerle sağlığa olan faydaları sayesinde sofralardan eksik olmaz. Marketten sürekli maydanoz almak yerine […]
Üzüm, binlerce yıldır hem besin kaynağı hem de şifa verici özellikleriyle insan hayatında önemli bir yere sahip olan bir meyvedir. Tarihi Antik Çağ’a kadar uzanan üzüm, […]
Safran, dünyanın en değerli baharatı olarak bilinir ve “kırmızı altın” unvanıyla anılır. 1 kilogram kuru safran elde etmek için yüz binlerce çiçeğin tek tek elle toplanması […]
Üzüm, Anadolu’nun binlerce yıllık tarım kültürünün en önemli simgelerinden biridir. Türkiye, dünya genelinde üzüm çeşitliliği açısından oldukça zengin bir ülkedir ve özellikle siyah üzümler, sofralık tüketimde […]
Eylül ayı, doğanın yazdan sonbahara geçiş yaptığı, sofraların ise hem yazın taze sebzeleriyle hem de yeni mevsimin bereketiyle zenginleştiği özel bir dönemdir. Bu ay, tezgâhlarda hem […]