Ağustos 29, 2025
Ahududu Yetiştiriciliğine Genel Bakış Ahududu, dünyada en çok sevilen yumuşak meyvelerden biridir. Türkiye’de özellikle Marmara, Karadeniz ve Ege bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilebilen bu meyve; taze tüketim, […]
Ağustos 28, 2025
Maydanozun Tarımsal Önemi ve Pazar Talebi Maydanoz, Türkiye’de sofralarda en çok kullanılan yeşilliklerden biridir. Salatalardan yemek süslemelerine, çorbalardan geleneksel yemeklere kadar geniş bir kullanım alanı bulunur. […]
Ağustos 28, 2025
Sarımsak Yetiştiriciliğine Giriş: Türkiye’de Talep ve Pazar Durumu Sarımsak, hem sofralık tüketimi hem de ilaç ve kozmetik sektöründe kullanımı nedeniyle Türkiye’de her zaman yüksek talep gören […]
Ağustos 26, 2025
Ataks Tavuk Irkının Kökeni ve Tarihçesi Ataks tavuğu, Türkiye’de yerli ırkların korunması ve aynı zamanda yumurta verimi yüksek bir tavuk ırkı geliştirilmesi amacıyla 1990’lı yıllarda Ankara […]
Ağustos 26, 2025
Son yıllarda “süper meyve” olarak adından söz ettiren aronya, dünya genelinde hızla yayılan sağlıklı yaşam trendinin gözdesi haline geldi. Kuzey Amerika kökenli bu bitki, yüksek antioksidan […]
Ağustos 25, 2025
Tokat’ın Asma Yaprağındaki Ünü ve Coğrafi İşareti Tokat, Türkiye’nin asma yaprağı denince akla gelen ilk şehirlerinden biridir. Bunun en önemli nedenlerinden biri, Tokat yaprağının hem yurt […]
Ağustos 19, 2025
Asma Yaprağının Soframızdaki Yeri Türk mutfağında asma yaprağının özel bir yeri vardır. Yaprak sarma, sadece bir yemek değil; kültürümüzün, aile bağlarımızın ve misafirperverlik anlayışımızın simgesidir. Sofralara […]
Ağustos 18, 2025
Maydanozun Özellikleri ve Besin Değeri Maydanoz (Petroselinum crispum), hem mutfakta hem de tıbbi amaçlarla kullanılan, en değerli yeşilliklerden biridir. Anavatanı Akdeniz bölgesi olan bu bitki, ülkemizde […]
Ağustos 18, 2025
Tavuk yetiştiriciliğinde en önemli konulardan biri, seçilen ırkların hastalıklara karşı dayanıklı olmasıdır. Çünkü özellikle köy şartlarında, açık alanda ya da salma tavukçuluk sisteminde yetiştirilen tavukların sürekli […]