BLog

Ataks Tavuk Irkının Kökeni ve Tarihçesi Ataks tavuğu, Türkiye’de yerli ırkların korunması ve aynı zamanda yumurta verimi yüksek bir tavuk ırkı geliştirilmesi amacıyla 1990’lı yıllarda Ankara […]

Son yıllarda “süper meyve” olarak adından söz ettiren aronya, dünya genelinde hızla yayılan sağlıklı yaşam trendinin gözdesi haline geldi. Kuzey Amerika kökenli bu bitki, yüksek antioksidan […]

Tokat’ın Asma Yaprağındaki Ünü ve Coğrafi İşareti Tokat, Türkiye’nin asma yaprağı denince akla gelen ilk şehirlerinden biridir. Bunun en önemli nedenlerinden biri, Tokat yaprağının hem yurt […]

Asma Yaprağının Soframızdaki Yeri Türk mutfağında asma yaprağının özel bir yeri vardır. Yaprak sarma, sadece bir yemek değil; kültürümüzün, aile bağlarımızın ve misafirperverlik anlayışımızın simgesidir. Sofralara […]

Maydanozun Özellikleri ve Besin Değeri Maydanoz (Petroselinum crispum), hem mutfakta hem de tıbbi amaçlarla kullanılan, en değerli yeşilliklerden biridir. Anavatanı Akdeniz bölgesi olan bu bitki, ülkemizde […]

Tavuk yetiştiriciliğinde en önemli konulardan biri, seçilen ırkların hastalıklara karşı dayanıklı olmasıdır. Çünkü özellikle köy şartlarında, açık alanda ya da salma tavukçuluk sisteminde yetiştirilen tavukların sürekli […]

Asma yaprağını bidona basmak, özellikle uzun süreli saklama ihtiyacı olanlar için en güvenli ve pratik yöntemlerden biridir. Bu yöntem sayesinde yapraklar hem tazeliğini hem de rengini […]

İspenç tavuk ırkı, Türkiye’nin en nadir ve en zarif yerli süs tavuklarından biridir. Küçük boyutlu yapısı, kabarık tüyleri, paçalı bacakları ve farklı renk çeşitleriyle görsel olarak […]

Türkiye’de Üzüm Bölgeleri Türkiye, bağcılık açısından dünyanın sayılı ülkeleri arasında yer alır. Ülkemizin sahip olduğu dört mevsim, farklı iklim tipleri ve zengin toprak yapısı sayesinde üzüm […]